アイラ島にはボウモア、ラフロイグ、ブナハーブン、ブルックラディ、キルホーマン、カリラ、ラガヴーリン、アードナッホーと9つの蒸留酒があります。 その中でも熱狂的なファンが多いのがシングルモルトウイスキーのアードベッグでしょ…

オーバン(OBAN)はハイランドにある蒸留所でゲール語で小さな港という意味です。 その名の通り、小さな港町ですが鉄道や観光船などの観光インフラは整っておりスコットランドの人には愛されている街です。 ディアジオ（旧UD社）…

グレングラント(GLEN GRANT)はシングルモルトの売上としては常にトップ５に入る常連でイタリアでは70%もシェアを持っているウイスキーの１つです。 日本ではややマイナーですがスーパなどでも販売されておりながら、シン…

キングスバーンズはスコットランドのローランドにありファイフ海岸からほど近い小さな村でキングスバーン蒸留所があります。 ファイフ海岸にはキングスバーンズ・ゴルフリンクがあり、その美しさは「死ぬまでに行きたいゴルフ場」にも入…

ウイスキーを普段飲まない方も マッカラン というキーワードは聞いたことがあるのではないでしょうか。 マッカランはハイランドのスペイサイドで密造酒の時代から蒸留を続けておりイギリスで正式に認定された第二の蒸留所です。（第一…

グレンモーレンジィは1843年にハイランドで蒸留所が設立され、現在は様々な名ウイスキーを生んできたモエヘネシーディアジオ（MHD）が経営しています。 MHDはルイヴィトンのグループ会社でウイスキー以外にもドンペリニヨン、…

アードモアはアードモア蒸留所で作られるウイスキーで、元はブレンデッドウイスキーのティチャーズのキーモルトの蒸留所として作られました。 位置的にはスペイサイド寄りですが、地元ではハイランドのウイスキーとして知られています。…

テロワール(Terroir)という言葉をご存知でしょうか？ テロワールは主にワインで使われる言葉で土壌、気候、標高、など自然環境要因を意味しています。 同じぶどうの種類でも土壌によって異なる味のワインができあがり、その違…